Gerente operacional de hotel

Getulio dos Reis Santos (grsceara@hotmail.com)

cidade: São Paulo
estado: SP
idade: De 61 a 70 anos
sexo: masculino
fone_ddd: 11
fone_numero: 50314708
celular_ddd: 85
celular_numero: 999731638
titulo: Gerente operacional de hotel
texto: Getulio dos Reis Santos
Brasileiro, divorciado , 69 anos
Rua Joaquim Alves Nogueira, 610
Guaramiranga - Centro - CE
Telefone: (85) 98025736 / 9973-1638 / 9136-0299 E-mail: grsceara@hotmail.com

Gerente Consultor Instrutor
. Pós-graduado em Administração Hoteleira, Montreal - CANADÁ, em 1991.
. Graduado em Administração e Planejamento. SENAC - SP conclusão em 1983.
1991-1993 Pachá Boite Club Campinas - SP

 melhores empresas para eventos durante todo período trabalhado.
 Sugerimos novos produtos que aumentaram os lucros sem prejuízo da qualidade dos serviços
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1993-1995 Flat Food Service Adm./planej. Campinas - SP

Consultor e Co-proprietário da empresa
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 Iniciamos a administração e planejamento para a montagem inicial de Flats para colocar no mercado do Pool Hoteleiro..
Gerenciamos inicialmente o CAMBUI FLAT SERVICE e o. RISTOR ANTE REGGIA Consultor para eventos e alimentação
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 Conseguimos aumentar as vendas em 33,5%.
 Colocamos no rol de clientes as CUCINA.
 Implementamos cursos de treinamento para todos os funcionários . objetivando um melhor desempenho em suas funções específicas para gerarmos uma lucratividade desejada..
 Mudança para Fortaleza - Ceará.

1995-2001 Flat Food Service Adm./Planj. Fortaleza - CE
Proprietário e Instrutor Pedagógico
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 Expandimos a equipe de colaboradores de 05 para 10 elementos na área de hotelaria..
 Iniciamos a chamado da Construtora Colméia a montagem do seu primeiro empreendimento o SPAZZIO FLAT HOTEL.
 Ampliamos nosso mercado, atuando como planejadores e administradores em vários empreendimentos do ramo de flats, tais como :
 PARADISE FLAT SERVICE - CUMBUCO
 SAN MARTIN FLAT RESIDENCE QUALITY INN FLAT RESIDENCE
 MELIÁ FLAT RESIDENCE
 OCEAN VIEW FLAT SERVICE
 IATE PLAZA FLAT RESIDENCE e outros .
2001 - 2008 Flat Food Service Adm./Planej. Fortaleza - CE
Instrutor / coordenador e Consultor autônomo

 Diversificamos nossas atividades para o atendimento de restaurantes, no abrangente de planejamento inicial, reformulação de cardápios, adaptação enóloga dos pratos, instrução de novos coquetéis e instruções da cozinha contemporânea.
 Recebemos prêmios de melhores representantes do ramo alimentício durante os quatro anos de trabalhos prestados..
 Desenvolvemos o curso de treinamento Excelência em Atendimento.
 Serviços prestados à alguns restaurantes e paneterias.
 SPAZZIO RESTAURANTE FORTALEZA
 RESTAUNTE PARADISE CUMBUCO
 RESTAURANTE AL DEIA BRASIL CUMBUCO
 SANTA GRELHA STEAK GRILL FORTALEZA
 BEACH POINT RESTAURANTE PORTO DAS DUNAS
 SIRIGADO RESTAURANTE FORTALEZA
 ALIMENTA RESTAURANTE FORTALEZA
 ITO SUSHI BAR E RESTAURANTE FORTALEZA
 PLAZA DELICATESSEN FORTALEZA
 DELL' ITÁLIA PANETERIA FORTALEZA

QUALIFICAÇÕES E ATIVIDADES COMPLEMENTARES

. Inglês - Francês - Italiano - Espanhol
. Experiência no exterior - Residiu em Los Angeles, Tokio, Lisboa, Beiruth, Montreal, Miami, como aeronauta.
. Curso Complementar em Gestão ( CINCO Ss )
. Curso Complementar em Relações Empresariais.
. Curso em Tecninologia Ambiental
INFORMAÇÕES ADICIONAIS


. Disponibilidade para mudança de cidade, ou estado